增强考生免疫力吃清蒸人参鸡

假如孩子表现为精神困倦、声音低微、四肢乏力、食欲不振、腹部虚胀、易出虚汗、常常便溏、易于感冒，且对外面环境适应能力较差者可食用清蒸人参鸡。

材料：人参5克，母鸡1只，料酒、胡椒粉、生姜、葱、鸡精、盐各适当。

做法：将鸡整理干净。葱切段、姜切片，备用。把人参装入鸡腹内，放入大碗内加水及葱段、姜片、料酒、盐，上笼蒸熟，再加入适当鸡精、胡椒粉即可，食用鸡肉、人参，多喝鸡汤。